Kai atsibosta įvairios mišrainės, salotos, bulvės ir visa kita, ką valgome prie mėsos patiekalų, labai puikiai galime pakeisti garnyrą, tam panaudodami avinžirnius :) taigi mums reikės:1 indelis konservuotų avinžirnių;
2 - 3 skiltelės česnako;
1 čili pipiras;
sviesto kepimui;
druska;
pipirai;
žalumynai
Avinžirnius perplauname po šalto vandens srovele, nuvarviname. Keptuvėje įkaitiname sviestą, dedam daugiau, nes susigeria, suberiam pjaustytus česnakus ir čili, apkepinam ir verčiam avinžirnius, kepinam kelias minutes vis pamaišant, pridedam pagal skonį druskos, pipirų, petražolių, krapų ir viskas, ragaujam. Tokį patiekalą galima valgyti ir vieną, su skrudintos duonos riekele, kaip pusryčius, kaip garnyrą, kepant taip pat įmanomos visokios variacijos, pridedant mėgstamų daržovių, mėsytės, dešrelių ir pan.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą