sūdyta lašiša;
obuolys (geriau naudoti kietą, saldžiarūgštį)
Marinatas:
pusės apelsino sultys;
1 a. š. citrinos sulčių;
1/2 a. š. klevų sirupo arba medaus, pastarojo dėti mažiau;
druska;
pipirai;
1 a. š. aliejaus (naudojau alyvuogių)
Marinatui sumaišome visas sudedamąsias dalis, iš obuolio specialiu įrankiu išskobiame burbuliukus ir juos laikome marinate maždaug valandą. Suveriame vėrinėlius, prieš patiekiant marinatu apšlakstome ir lašišą bei supilame į lėkštę kaip padažą.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą