10 - 15 virtų bulvių;
kiaušinis;
bulvių krakmolo, dedu iš akies, kad masė nebeliptų prie rankų;
druskos;
pipirų
Įdaras
200 - 300 gramų kiaulienos kumpio;
svogūnas;
druska
Kiaulienos kumpį išverdu, smulkiai supjaustau ir sumaišau su smulkintu svogūnu. Bulves sumalu mėsmale, mušu kiaušinį, druską, pipirus ir minkau vis įdėdama krakmolo, kol nebelimpa prie rankų ir galima formuoti blynus. Juos apvolioju džiūvėsėliuose ir kepu įkaitintame aliejuje. Padažą darau įvairų, kartais grietinė, kartais grietinės - sviesto, šį kartą pakepinau lašinukus, svogūną ir įdėjau grietinės.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą