Reikės:
Kiaulienos kumpio;
2 - 3 vidutinio dydžio bulvių;
1 didelės morkos;
1 skardinės pupelių aštriame pomidorų padaže;
1 svogūno;
druskos, pipirų pagal skonį
Į puodą storu dugnu pilame virinto vandens maždaug per 2 cm, sudedame pjaustytas bulves ir morkas, truputį druskytės ir troškiname. Tuo tarpu keptuvėje pakepiname svogūną, sudedame kubeliais pjaustytą mėsą ir gerai apkepam. Kam patinka, galima įspausti česnako dėl aromato. Mėsytę su svogūnais ir visomis išsiskyrusiomis sultimis verčiame į puodą su daržovėmis ir troškiname maždaug 15 min., tada supilame pupeles su visu padažu, galima įdėti pomidorų pastos, išjungiame ugnį ir paliekame "susigulėti". Jei gaunasi skystokas troškinys, įberiu šiek tiek miltų arba krakmolo, viską permaišau ir palieku šiltai. Tiekiame pabarstytą poru ir saujele kietojo sūrio.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą